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Fotografias
| Os Segredos de um bom café/ São Paulo |
Data: 23/11/2005
O Seminário foi o primeiro da unilly voltado exclusivamente ao consumo de café. Neste evento o público alvo não eram apenas os cafeicultores, mas também consumidores, donos de restaurantes e formadores de opinião em geral.
Na ocasião foram ministradas três palestras:
-O café: A planta e o contexto econômico
Prof. Dr. Samuel Giordano, Vice-Coordenador da Universidade illy do café
-A Arte do Café Espresso
Dr. Aldir Alves Teixeira, Diretor da Assicafé e Consultor científico da illycaffè
-illycaffè: Paixão pela Excelência
Sra Lisa Di Blas, Università Del Caffè Trieste, Itália (Palestra em português)
Ao final das palestras houve degustação de café espresso illy e drinks elaborados à base de café, preparados pela equipe da ACN.
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